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Plante Ail des Ours ou ail sauvage
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Plante Ail des Ours ou ail sauvage

Prix à l'unité (pièce): €4,00


Nom botanique : Allium ursinum c-aildesours
Parties utilisées  Feuilles
Origine : Origine : France / région Alsace
Odeur : Ail
Récolte :  2017
Description : L’ail des ours est une plante herbacée de 15 à 30 cm. Il est la variété sauvage de l’ail commun. Les fleurs apparaissent de mai à juin. Les jeunes feuilles sont récoltées avant la floraison au printemps puis séchées. 
Propriétés : L’ail des ours  a les mêmes propriétés que l’ail cultivé. Il est indiqué pour les cures d’épuration au printemps. Riche en vitamine C, l’ail des ours est bon pour le cœur, purifie l’estomac, l’intestin, le sang.
Utilisation : L’ail des ours peut s’utiliser en décoction pendant 2 minutes en mettant une cuillerée à soupe de plantes coupées par tasse. Mais le plus souvent, on l’utilise comme épice comme de la ciboulette ou du persil. A mettre dans les soupes, les sauces, les salades et les plats à base de viande.
Poids net : 10 g
Dimensions : 12 cm x 22 cm
Disponibilité : oui